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地域発送も行っておりますので、ご注文の際はお電話・メール、または店頭でお申し付けください。
目次
グラスフェッドビーフとは
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことです。
肉質は赤身が多く、お肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
牧草を食べて育った牧草牛は穀物牛に比べて脂肪が少なく、低糖質食で育った健康な牧草牛なため、穀物牛に比べて更に血糖値が低く糖質も低くなっている傾向があります。
そして、牧草飼育されたグラスフェットビーフ(牧草牛)は穀物飼育されたグレインフェッドビーフ(穀物牛)に比べてダイエット効果の高い栄養素が豊富に含まれています。
CLAは穀物牛の約2倍
DHAは穀物牛の約3倍
EPAは穀物牛の約3倍
鉄分は穀物牛の約3倍
となっておりグラスフェッドビーフ(放牧牛)は栄養価の高い優秀な食材と言えます。
商品の紹介
販売している牛肉は全てグラスフェッドビーフを使用しております。
お肉は全て冷凍し、パックをしておりますで鮮度の高い美味しいお肉となっております。
※全て税別表記となっております
イチボ(生肉冷凍)
グラスフェッドビーフのイチボ肉です。
イチボは牛のお尻の先の肉です。
ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。
程良く脂があり、甘みが味わえるお肉です。
希少部位として人気もあります。
一口サイズにカットし、使いやすいよう250gずつパックしております。
1kg(250g×4袋) 2300円
賞味期限30日(冷凍)
ランプ(生肉冷凍)
グラスフェッドビーフのランプ肉です。
ランプは牛のお尻の先の肉です。
運動を重ねていることから脂肪分はすくないですが、やわらかい赤身のお肉です。
希少部位として人気もあります。
一口サイズにカットし、使いやすいよう250gずつパックしております。
1kg(250g×4袋) 2300円
賞味期限30日(冷凍)
ミンチ～牛スジ入り～(生肉冷凍)
グラスフェトビーフのランプ肉とグラスフェッドビーフの牛スジを使用したオリジナルのミンチです。
牛スジを使用することにより、食感が楽しめます。
一口サイズにカットし、使いやすいよう250gずつパックしております。
1kg(250g×4袋) 1600円
賞味期限30日(冷凍)
ミニハンバーグ(生肉冷凍)
グラスフェトビーフのランプ肉とグラスフェトビーフの牛スジのミンチに、つなぎで卵白のみ使用したハンバーグです。
砂糖・化学調味料は一切使用しておりません。
1個70～80ｇのハンバーグが10～12個入っております。
1kg 2300円
賞味期限30日(冷凍)
ローストビーフ(冷凍)
グラスフェッドビーフをじっくり時間をかけて焼き上げたローストビーフです。
化学調味料は一切使用していません。
300g 1500円
開封後3日(冷凍)
商品一覧
| 商品名 | 価格 | 賞味期限 |
| イチボ 1kg | 2300 | 30日間 |
| ランプ 1kg | 2300 | 30日間 |
| ミンチ 1kg | 1600 | 30日間 |
| ミニハンバーグ 1kg | 2300 | 30日間 |
| ローストビーフ 300g | 1500 | 開封後3日間 |
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